不想喝的红酒可以用来干嘛？葡萄酒的保质期一般是多少年？

不想喝的红酒可以用来干嘛?

不想喝的红酒可以用来烹饪食物、清洗厨具和泡脚等。红酒的成分中含有酒精和酸等，可以在烹饪中增加风味，也可以对厨具有很好的清洁度，用于泡脚也帮助放松。

葡萄酒是酒类之中唯一的含有碱性物质的酒，并且还含有各种有机酸，能增强人体内的新陈代谢。葡萄酒若被开瓶，很容易就被氧化，从而失去葡萄酒本身的香味，会变酸，这个时候，多数人会选择倒掉它们。事实上，这些“过期”的葡萄酒也是大有用处的。

调味酱

烹饪肉类后，你可以用酒来做调味酱。例如，烤鸡后，你可以把鸡肉和任何液体一起从锅里拿出来，把酒倒在粘在底部的棕色小块上，让它们变松。将葡萄酒和油滴倒入炖锅中，边搅拌边煨，以减少其体积，增加香气的复杂性。如果你想的话，你也可以加入草药、调味料和烹饪液，但是在你吃完之前不要加盐。当液体减少时，将一些黄油融化并上菜。

清洗水果和蔬菜

葡萄酒和小苏打一样，可以用作天然的水果和蔬菜清洗剂。葡萄酒中的酒精可以溶解蔬果表面的杂质，而且葡萄酒的各种成分可以杀死食物中的多种病原体如沙门氏菌和大肠杆菌。

消毒厨具

葡萄酒中的酒精既可以清除厨房工作台面上的污渍，又可以对工作台面进行消毒。最好用干白葡萄酒来清洗工作台面，因为它不会像红葡萄酒那样把台面染红，也不会留下黏稠的物质。

染色的衣服

如果你打算给织物染色，可以考虑用葡萄酒。最终的颜色很难预测，从淡琥珀到粉色、红宝石、紫色到棕色——这取决于葡萄酒的颜色，但结果通常非常令人满意。

泡澡、泡脚

没有变质的过期红酒，可以用来泡澡和泡脚，因为红酒中含有花青素、白藜芦醇、葡萄多酚等物质，可以让肌肤变得更加细腻白皙，还能使皮肤光泽有弹性，用红酒泡脚，还可以改善脚部皮肤粗燥、干燥等问题。

葡萄酒的保质期一般是多少年?

红酒的保质期，根据品质的不同，保质期也不同!

一般来说，百分之九十九的红酒，保质期在2-10年之间;这种品质的红酒，不具有陈年的能力，所以，要在保质期内饮用完毕，这样才不会影响口感;其次，只有顶级的红酒才具有陈年的能力，一般这种酒的保质期可以长达数十年甚至是上百年!

比如电视剧中桥段，给我来一瓶82年的拉菲，这种红酒就是属于顶级的红酒，陈年能力强，所以，可以从酿造一般陈放到现在!

红酒的“保质期”，也是“适饮期”

如果是喜欢喝红酒的朋友，尤其是喜欢喝进口红酒的朋友，相信都看到，国外的红酒在标签上，是没有标注保质期的。其实，根据国家质检总局发布的《预包装饮料酒标签通则》中的有关规定：

无论是红酒、白酒、黄酒，只要是酒精度大于10度的饮料酒，均可以豁免标注保质期。

这个规定无论是国内也好，国外也罢都是通用的!这就是为什么国外的红酒没有标注保质期的原因，而我们国内还在红酒上标注保质期，主要是依随我们的消费习惯，迎合大众的心理所标注的。其次，国内红酒标注的保质期，也是红酒的适饮期!

什么是红酒的适饮期?

众所周知，红酒品的就是它的风味。而红酒的适饮期，指的就是在这个时间段的红酒，口味达到其品质的巅峰时期!说白了，就是在规定的这个时间内喝，口感和口味是最棒的!这就是红酒的适饮期!

所以，回到开头的疑问?红酒有没有保质期?家中放了10年的红酒还能不能喝?

答案就是：红酒没有保质期，但是有适饮期;其次，保存得当的红酒，放了10年也是可以喝的，但是过了适饮期的红酒，口感不佳，失去了品红酒的意义所在!

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